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土鸡和肉鸡区别在哪里

2019-08-24 21:33:11来自曾曾手笔

现在很多人喜欢吃土鸡、土鸭、还有农村喂养的土猪肉。对于这些农家养的,都是没有添加其它的东西进去,全部都是喂养的农产品,绿色又健康。很多人在问土鸡和肉鸡区别在哪里,小编为大家整理了一些资料供大家参考。

土鸡和肉鸡的区别

土鸡是散养,吃杂粮,有活动,所以骨头硬,肉的口感好,油相对少;肉鸡呢,笼子养,吃的是饲料,有激素,骨头软,油多肉肥。 自然放养的鸡(生态土鸡)和饲料喂养的鸡(肉鸡)都属于肉鸡,其外观特征中比较明显的区别有以下几点: 1、饲料喂养的肉鸡鸡皮毛孔较粗,而自然放养的肉鸡毛孔较细; 2、颗粒饲料喂养的肉鸡可以感觉肌肉不结实,而自然放养的肉鸡则肌肉比较结实; 3、饲料喂养的肉鸡鸡胫短,自然放养的肉鸡鸡胫长,且真正的土鸡鸡胫处有毛; 4、饲料喂养的肉鸡毛色光泽差,比较凌乱,而自然放养的肉鸡毛色光亮、丰满; 5、自然放养的肉鸡鸡冠鲜红,而饲料喂养的肉鸡鸡冠颜色相对较暗。 6.散养生态鸡脚底有啮子。
土鸡和肉鸡区别在哪里

散养的就真的好吗

接下来我们来解答上一周预告的那个问题——大家纠结于土鸡蛋好还是洋鸡蛋好以及笼养鸡好还是走地鸡好。我要说的是安全的是最好的!
宁中华:从食品安全的角度来讲,笼养鸡更安全,因为它吃喝的东西都是可控的。反而是走地鸡,它吃了什么、喝了什么不可控。也可能吃了什么有毒、有害的物质,吃了含有重金属的东西反而是不可控。所以不能简单评判,笼养的就不好,放养的就一定好。当然,放养鸡的口感会更好一些。因为放养的鸡比较放松嘛!
除非咱们的放养鸡是在可控的环境内生活,再根据它们的取食情况适当补充蔬菜或者是其他饲料。这样才能真正的既美味又健康。

土鸡散养防疫

长期以来低程度的选育和粗放的饲养管理使土鸡形成了疾病少、耐粗饲的一个特点,再加上土鸡大多数采用的是“四园”(果园、桑园、茶园、竹园)散养,环境远离污染,利于防病。但是因为土鸡的饲养周期较长,加上长期放牧于野外,接触病原体的机会增加,有时还会遇上"四园"作物喷施农药引起土鸡农药中毒,所以散养鸡的防疫不容忽视。除加强日常管理,如严格消毒、隔离饲养以消灭部分疾病外,药物预防不失为一条好途径。
相信大家看了土鸡和肉鸡区别在哪里,心里有一个大致的了解。想了解更多的土鸡小常识,也可以关注我们土鸡养殖网

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